秋田縣位於日本本州北部，西面臨日本海、北面與青森縣接鄰、東面為岩手縣、東南面為宮城縣、南面則為山形縣。雖位處東北地方，農業生產特別是稻米種植非常發達；因有「秋田美酒」而稱為酒之國度；森林資源豐富，秋田杉樹被稱為「日本三大美杉」，用秋田杉樹製作的塗漆家具銷往日本各地；同時也以美人聞名，日本三大美人當中，秋田美人被日本人公認排名第一。

秋田縣是一個四季分明的地方，春天賞櫻，夏天擁有壯觀自然景觀和祭典活動，秋天則可賞楓還欣賞得到染成金黃色的水田風景，冬天則有美麗雪景，四季特色非常明顯。

「兩關酒造」所在的秋田縣湯澤市是全縣降雪量最大的地區之一，面臨著美麗但嚴酷的自然環境。該地區豐富的自然風光融入了每一滴清酒中，日復一日仔細聆聽米和清酒的聲音，與釀酒師不斷討論，完善釀酒的工藝。

多年來，兩關酒造主要釀造普通清酒，但隨著時代的變化，現今著重質量而非數量，在每個步驟上投入更多的時間和精力，主要致力於釀造特定名稱的清酒。