愛知
二兔 純米吟釀 出羽燦々 五十五 生原酒
剛入口明顯酸甜的風味綿長，輕盈的酒體讓整支酒擁有一種內斂的華麗，搭餐飲用會是不錯的選擇，搭配花生滷豬腳、涼的滷味。
出羽燦燦是由「美山錦」及「華吹雪」培育而成的酒米，心白率高且吸水力佳，是於戰後集合政府、民間酒造組合與貨運集散協會等力量，為了振興當地經濟與釀酒業，共同研發出的獨創酒造好適米。帶有豐富香氣，因為蛋白質較少，酒質雜味較少且乾淨。
容量
720ml
酵母
未公開
酸度
未公開
日本酒度
未公開
酒精濃度
16%
原料用米 精米步合
出羽燦燦 55％
建議售價
$2,080元
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品牌介紹
丸石釀造株式會社
愛知縣位於日本中部地方，首府與第一大城為名古屋市。東北面為長野縣；北面為岐阜縣；西面則為三重縣。太平洋側氣候，夏季高溫且濕氣重，非常悶熱；冬季則是乾燥多晴。人口總數是中部地方各縣中最多的，排名日本全國人口第四。同時也是日本的工業大縣，是中京工業地帶的中心，有以豐田汽車為首的眾多汽車企業。
首府名古屋是個具有歷史價值的城市，有知名的「名古屋城」、「熱田神宮」等，並且以獨特且發達的飲食文化而聞名，其中「鰻魚飯三吃」和「味噌豬排」等都是知名的代表食物。
「丸石釀造」的歷史開始自第一代的投町三太夫。他在熱鬧活絡的江戶時代，從西通往江戶的東海道上聽到釀酒之事，因此為活用從農地取得的大量自家用米，於1960年開始釀酒展開造酒事業。330年以上至今，持續不斷地製造日本酒。悠久歷史的酒藏工藝結合傳統與現代的技術，這一切的一切都表現在「味」與「香」、「酸」與「旨」、酒體「重」與「輕」、「甘」與「辛」四者中，創造出能彼此兼具的透明感作品。
