岐阜縣位於日本中部的山區，地形以山地為主，佔地面積的80%以上。其中，飛驒山脈貫穿全縣，是岐阜縣最高的山脈。岐阜縣的主要河流有長良川、木曽川、揖斐川等。氣候屬於溫帶大陸性氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷多雪。

岐阜縣擁有豐富的自然景觀，包括雄偉的群山、清澈的河流和茂密的森林。其中，白川鄉合掌村、飛驒高山、下呂溫泉、乘鞍岳、長良川等都是岐阜縣著名的自然景觀。岐阜縣的人文歷史悠久，文化具有濃郁的傳統特色，傳統工藝品包括美濃和紙、岐阜提燈、岐阜和傘等；傳統飲食包括飛驒牛、信州そば、朴葉味噌等。

「舩坂酒造店」創始於江戶待末期，前身是「大文屋酒造」，秉持著200多年來傳統的手工釀造方法，也同時挑戰多種方式來釀造日本酒。
舩坂酒造店位在飛驒高山的老街上，是每年有超過500萬人次造訪的旅遊勝地，因此不同於傳統酒造，舩坂酒造店除了主要釀酒的酒造外，還設有直營的零售店以及可享用當地特色飛驒牛的餐廳，直接串接地酒搭配地餐的理念。同時也積極向海外發展，「以飛驒高山讓世界陶醉」的大使自居，向世界推廣飛驒日本酒，目前在台灣、香港、美國、澳大利亞、法國、荷蘭、瑞士、泰國等地都已品嘗的到舩坂酒造店的作品。