酒品
【關於銘柄「松美酉」】
「中澤酒造」成立於1825 年，在擔任松田地區的村長期間，他也致力於使用神奈川縣的足柄米釀造清酒。 當時，他是小田原氏的一名普通商人，經常光顧大久保家，當他向他敬酒時，大久保給他起了個名字「松美酉」(matsumidori)。 「松美酉」這個名字 「松」來自酒廠附近流淌的佐川河畔的松樹， 「美」字來自松田町美麗的風景和美味的清酒， 「酉」字來自清酒容器的形狀，便以此代代相傳。
中澤酒造株式會社
神奈川神奈川縣位是日本的一級行政區之一，位於太平洋側，氣候溫暖而多雨，位處關東地方西南端，相當於過去相模國全部與武藏國的一部份，東京都以南，西接山梨縣和靜岡縣、東濱東京灣、南濱相模灣。
神奈川縣境內擁有古都鎌倉、日本最大軍港橫須賀等著名都市。而最大都市橫濱市，則是縣廳所在地，也是關東城市群的一部份，市區人口眾多，全縣近920萬人，人口密度次於東京都。
「中澤酒造」成立於1825 年，採用精心挑選的優質酒米和丹澤山脈清澈的伏流水製成。清酒的釀造需要花費大量的時間，並且需要高度專注於每個工序。自江戶時代以來，酒造一如既往地繼續採用傳統的手工技術來釀造清酒。精選每一粒酒米開始，仔細地檢查原物料，專注於純米酒和生酒，並以不卑不亢、最真誠的心去釀酒，每一款酒都是經過時間的精心醞釀。
