兵庫

播州一獻 大吟釀 袋搾り斗瓶取り

🏅令和5酒造年度 全國新酒評鑑會 金賞受賞

播州一獻的最高之作。無論是作為特別日子的慶祝酒,還是作為禮品,都非常推薦。

在精心釀造後採用了特別的「袋搾り斗瓶取り」技術。 與日本酒常見的機械壓榨不同,使用小袋將酒糟放入,並吊掛於酒槽中,不施加額外的壓力,而是依靠重力,讓酒液緩緩滴落聚集。 為了縮短酒液與空氣接觸的時間,直接將聚集在酒槽中的酒液引入斗瓶中。

這樣盡量減少壓力的製作方式,使得這款大吟釀擁有清澈透明的風味。 它的口感輕盈順滑,感受十分輕快,仿佛剛入口時就瞬間溶解消失一般。

酒精濃度

16%

原料用米 精米步合

特A地區播州吉川產山田錦 40%

日本酒度

+1

酸度

未公開

酵母

未公開

容量

720ml

建議售價

$8,280元

加入LINE好友

※注意事項:依法令規定,酒類商品無法提供線上交易服務。價格僅供參考,請加入詢價籃詢問品牌相關優惠活動或直接聯繫小編。

品牌介紹


山陽盃酒造株式會社

兵庫縣位於日本近畿地方,縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海,南接瀨戶內海,中央部位是森林和山地。東面與京都府、大阪府,西面與岡山縣、鳥取縣接壤,腹地是肥沃而溫暖的播磨平原,縣域包括淡路島。

擁有世界文化遺產「姬路城」,1998年開通的明石海峽大橋橫跨明石海峽連接本州和淡路島,全長3911米,是世界最長的吊橋。除此之外,包括瀨戶內海國立公園、山陰海岸國立公園、六甲山、被譽稱為「百萬夜景」的神戶市掬星台夜眺、孫中山紀念館「移情閣」、餘部橋、城崎溫泉、出石、湯村溫泉、砥峰高原等,都是兵庫縣境內頗為知名的觀光勝景。

來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。

綠芽企業股份有限公司

總公司

242新北市新莊區新北大道三段7號20樓之3

台中辦公室

407台中市西屯區四川路87號B1-15

週一至週五 09:30-17:30

週末及國定假日休

TEL: 02-8522-7269

Line ID : @greenssake

日本酒代理

通路/餐飲/異業合作/ 歡迎洽詢

本網站內任何內容,含文字敘述、攝影、圖片、錄音、影像及所使用之軟體、程式,其著作權及其他智慧財產權,均屬本網站所有或經合法授權使用,受有著作權法及其他智慧財產權法之保護。非經本網站之同意或合法授權,任何人皆不得擅自以任何形式進行複製、改作、編輯、散佈、引用、傳輸、公開發表、進行還原工程或為其他足以侵害著作權人權益之行為,否則應負所有法律責任。如有發現違反者,本網站必依法追究其法律責任。