米の命-日本酒『Sakebono曙』。
Sakebono秉持對日本酒的熱愛，並致力於推廣日本清酒文化給國人。每一口日本酒都是對米的愛。

日本酒原用於祭祀、慶典，是日本在經濟尚不富裕的時期，庶民們懷著感恩之心享用的飲品。隨著時代演進，日本酒逐漸成為商業化、高格調的酒品，許多人為了追求一瓶難得一見的大吟釀不惜砸下重本，漸漸的品飲日本酒變成一項奢侈的興趣。
『Sakebono曙』坐落於昔日繁華的台北萬華舊城區，與龍山寺相襯，四周圍繞著前來朝聖的信徒及熱鬧的小吃店。
酒吧本身屬於摩登式的現代建築，卻沒有難以高攀的距離感，希望能用這股新潮的氣息，和台灣最傳統的廟宇文化緊緊相連，激盪出老市區的年輕力量。
我們的願景是推廣日本酒給更多的人們結緣，無論是小資族、學生或政商名流，都能在來到龍山寺的時候，走進這裡，小酌一杯這集結萬人心血釀造的口感奢華藝術品。
歡迎來『Sakebono曙』清酒吧一窺日本酒多層次的奧義。